餐饮店净菜引流（餐厅引流推广怎么做）

净菜配送是属于餐饮行业吗

净菜配送就是这些经过简单的加工或者包装过的蔬菜直接送到有需要的地方。

以质量和服务为基础，净菜配送已经形成了一股新的影响力，加上现代化消费观念，智能化餐饮离不开净菜，越来越多的人接受净菜配送。

属于。美团买菜是由美团小象事业部推出的一项生鲜零售业务，生鲜属于食品范围。美团买菜为“APP端+便民服务站”模式。

餐饮配送：提供餐饮配送服务的公司，将食品和饮料送到顾客家中或工作场所。餐饮服务管理公司：为餐厅、咖啡馆等提供餐饮服务管理的公司。

是的，水果鲜切属于餐饮行业中的冷食类食品制售。在餐饮服务行业中，鲜切水果是一种常见的食品加工方式，通常需要使用到刀具、砧板、保鲜盒等工具和设备。

半成品净菜有哪些技术要求?

1、浸硫法。用一定浓度餐饮店净菜引流的二氧化硫或亚硫酸盐溶液浸泡果实保存餐饮店净菜引流，一般将果实洗净餐饮店净菜引流，装入能密闭餐饮店净菜引流的容器中，至满，注入亚硫酸盐溶液至果实淹没，并密封，亚硫酸盐餐饮店净菜引流的浓度以有效二氧化硫计，一般要求为果实及溶液总重量的0.1%～0.2%。

2、净菜半成品处理细节要净菜加工，其实就是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后，保持生鲜状态的产品。

3、具有和申请食品种类数量相关的工艺流程，防止代加工的商品直接入口，避免成品与原料交叉污染。根据公司规模，产品的数量等等，有相应的食品安全技术人员以及管理人员。

4、无菌环境。净菜区食品原料加工半成品后，进入无菌环境进行真空包装或速冻。净菜是以无公害蔬菜为原料，在适合的低温环境下，加工处理、贮运销售的有一定保质期、优质、卫生、方便的生鲜蔬菜商品。

5、半成品：半成品菜就是将食材均切好、配料配好，预先加工好的，通常七成熟并且已经有过调味，稍加配菜回锅后即可食用的一种方便快捷菜品。优势：节省时间。可以做出美味健康的烹饪。

6、半成品菜：这类菜品在加工过程中，只完成了部分制作步骤，需要消费者自行完成剩下的步骤以制成完整的菜品。它们通常是为了满足消费者想要控制食材用量和烹饪过程的心理而出现的。

什么是净菜配送

根据查询中央二台报道显示，净菜配送是指经过挑选、修整、清洗、切分和包装等处理的生鲜蔬菜，可食率接近百分之100，可达到直接烹食或生食的卫生要求的蔬菜，不包含米油。

净菜配送模式网上采购，方便、快捷、高效，免除奔农贸市场之劳顿，减轻摘捡毛菜之辛苦，满足广大顾客，特别是上班族，居家养老族减轻琐碎家务之需求，使人们从繁重的家庭劳动中解脱出来。

净菜配送就是把清理好的蔬菜瓜果配送到餐厅，酒楼，饭馆或是超市，如果只是参与配送环节，是不属于餐饮行业的，可以划分到物流这一块。

净菜是指在稳定的正规化生产区域生产的，经过分拣、清洗、整理、检测、切割、包装、冷藏、运输等环节，具有一定保质期的安全、新鲜、营养、整洁、方便的果蔬、肉禽蛋、水产品等副产品在内的商品菜。

净菜是把蔬菜的非可食部分去除，并进行系列加工处理而得到的直接可以烹、炒、调食用的蔬菜总称。净菜配送是根据客户要求及营养需要进行荤素合理搭配并送货上门的一种服务。

净菜也称新鲜消毒蔬菜.将新采摘的蔬菜经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真空包装而制成的一种产品。特点：蔬菜新鲜，方便卫生，可直接进锅烹饪，易于携带，稍微清洗即可烹饪。

什么叫净菜加工

1、什么叫净菜加工净菜加工，指就是新鲜的蔬菜经过切、洗杀菌等轻加工的蔬菜，也叫半成品菜、方便菜、预制菜等。在无菌环境中进行整理、切分保鲜盒保障等处理，制成的一种新鲜的，可以直接下锅烹饪的蔬菜。

2、净菜加工，将采收的新鲜蔬菜进行挑选、洗涤、沥干、切分或不切分的过程。

3、累。净菜加工是将采收的新鲜蔬菜进行挑选、洗涤、沥干、切分或不切分的过程，这些都需要手动进行完成，而且需要在无菌环境中进行整理、切分保鲜盒保障等处理，工作任务量大，所以净菜加工工作累。

4、净菜被人们称为“新世纪革命的新生食品”， 是洁净新鲜蔬菜的简称， 国际上称作最少加工蔬菜，又称为半加工蔬菜、调整蔬菜 、轻度加工蔬菜。

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交通银行信用卡积分用处如下：积分乐园，国内首家积分消费百货店，按1000积分=5元可直接当钱花，抵扣商品价格。进入“积分乐园”注册会员后，即可选择合适的商品，商品总数超过万种，支持纯积分兑换礼品超过1000种。

我想开一家蔬菜(净菜)配送,大家给我分析一下前景好吗、?

1、当然是可以的了。也就是说。这是这几年的新行行业。只要那里需蔬。你可以根据人家的包装及净菜率进加工。但首先这个客户也的自己去联系。

2、因为货从批发市场购进，加工成净菜后损耗较大，成本过高，新鲜度也不够，没有丝毫竞争优势。专家把脉：上规模有基地才能开好净菜专卖区“从发展眼光看净菜是有生命力的，关键是价格。而打造价格盆地一是规模，二是基地。

3、以质量和服务为基础 净菜配送在如今这个时代，厨房工程、餐饮行业也延伸出新的业务，加上净菜加工受政策支持，其发展前景是光明的。

4、净菜配送将会是未来的一个大支线，现在的年轻人，他们想要的是方便快捷的生活，菜就正好解决他们这个心头之痒，切好洗净直接下锅，营养健康也廉价。