餐饮店爆款菜品引流 餐饮店爆款菜品引流文案

怎么选引流产品和爆款产品?

确定引流款的方法包括：单价低且稳定、体积小的产品；常备库存、颜色尺码齐全的商品，或专门低价收购的库存尾货；平台普遍热销、复购率高的商品。在店内，引流款通常需要5-6个或占店内10%左右的比例。利润款是指为店铺带来大头利润的商品，这类商品相对于爆款和引流款点击率可能较低。

选引流产品与爆款产品是商家经营的关键步骤。通过理解问题的本质，我们可以找到更有效的流量获取方法。成本不变而流量减少的情况下，需要改变策略以获得更便宜的流量。这时，引流品的概念就显得尤为重要。引流品指的是用利润或便利吸引流量的商品。

选爆款 既然是打造爆款，那么这个选择就比较的重要，给大家几个指标质量好、利润适中、货源可控、转化率高。爆款预热 爆款选择好了之后我们就要进行爆款的预热，一个是店内优化比如相关产品全推荐，一个是销售推荐，比如别人来买同品类的商品，销售人员可以进行推荐。

概念差异：爆款指的是销量极高、备受关注的产品，而引流款则是用于吸引流量的产品，目的在于为店铺及其商品带来访问量。表现差异：爆款的特征是高流量和高曝光率，而引流款通常具有广泛的通用性，满足高频需求，且价格敏感。

卖家在打造爆款的前期阶段应把利润尽量降低，做好不盈利的准备，这样才方便爆款产品的打造。其次是引流款。引流款是指为了给店铺和店铺商品带来流量的产品。同样，这样的产品价格不能过高，一般情况下利润预期在0至1%。

定义不同：爆款就是非常火爆的产品，引流款是指为了给店铺和店铺商品带来流量的产品。表现形式不同：高流量、高曝光量、高订单量就是爆款的具体表现，用户价格敏感、通用性强、需求高频、满足大众化需求是引流款的表现形式。利润不同：爆款价格利润低，引流款价格折扣在30%至50%左右。

怎么引流怎么留住顾

1、首先说线上引流的方法，无非就是做推广宣传，那么怎么样，能让宣传有效呢，我们最主要的就是做搜索引擎推广。线上引流做好后，那么我们怎么能留住客流呢，最主要是有一些特价产品能抓住购买的心。客流也留住了，那接来下来就是如何让留下的客流变现，而且是最大化变现及潜在消费能力的激发。

2、主动引流：主动引流指的是主动出击，不等不靠，通过利用辅助工具如里德助手等，快速地批量添加他人的方式进行引流。这种方法虽然可能引流效果较快，但精确度较低，因为其目的仅在于大量引流。引流后，需要通过自己擅长的领域，如化妆、文案撰写、宝妈流量经营或校园合作等，来留住这些流量。

3、最最主要的原因一定是你没有引流，其次是没有人气。可以尝试打广告 通过派发传单，用新店开业优惠活动的方法来吸引顾客，带起前期的运营机制，然后再用产品留住顾客，以及用你的产品打动顾客，让新人成为你店里的常客就要看你的产品是否优质、物美价廉了。

4、玩法：与店内任何活动可以同时享用。10个方法，让你既能留住老顾客，又能吸引新顾客 新客立减活动 目的：拉新使用商家：新客占比低于一定比例，比如30%，而且单量较少的商家；适用商家：新客占比低于一定比例，比如30%，而且单量较少的专家；备注：和减配送费一样，整单扣除新客立减费用给美团。

5、会员卡打折，这样可以很好的留住回头客，让顾客知道自己是这里的会员，买东西优惠。卖新鲜的水果，一次可以少量进一点，不要以次充好，这样掩盖只会让顾客望而却步，不会多次光顾。做宣传，可以发传单，或者通过其他途径宣传自己的店面，通过扩大知名度来引流。

6、、礼品卡引流。比如消费满150元，送礼品卡，每月可以领一次小礼物(袜子、钥匙扣等)。1老客户引流。1朋友圈引流。1线下地推引流。1短视频引流。1抽奖引流。1娱乐引流。1快递引流。1媒体平台引流。1气氛引流。空间引流。2时间引流。2低价引流。

餐饮招商怎么推广(有效引流的5个技巧解析)

1、餐饮招商推广餐饮店爆款菜品引流的关键在于有效引流餐饮店爆款菜品引流，以下是五个实用的策略帮助餐厅吸引顾客上门：首先，利用创新菜品吸引顾客。如美国纽约某餐厅通过推出新颖的可食用产品，如比基尼披萨和新娘捧花披萨，不仅吸引了食客的好奇心，也成为了营销亮点。其次，打造醒目店面形象。

2、明确引流方向：在吸引客流时，需精准定位对产品或服务有直接需求的消费者，同时发掘潜在用户，将其转化为店铺客流量。此外，应让消费者感受到实际优惠，通过合理的价格策略吸引他们进店消费，从而提高客流量的转化率。

3、与专业的招商加盟网站合作 市面上有很多专业的第三方招商加盟平台，比如73158等，用百度搜索“招商加盟网”，就能出现很多，可以和他们的客服联系，选择流量比较好的网站合作。

美团外卖店怎么引流?

采用低单价策略吸引顾客，可将部分热销菜品打包成低价套餐，以此吸引更多的消费者。 打造爆款折扣套餐，调整价格策略，以此吸引顾客增加下单量，同时也能让顾客对店铺有更深刻的记忆，形成店铺的独特卖点。

利用流量运用。目前美团、饿了么两家外卖平台占大头，身为商家的我们，只有掌握了他们的游戏规则，才会分配到更多的流量，这里提供一个外卖平台的曝光量参考：主页曝光+流量展示曝光+线上引流曝光+线下流量曝光+曝光量。产品是外卖持续经营的核心。

美团美业新店推广技巧？提高店铺曝光对于美团新店提升销量，首选要提高店铺曝光率和搜索量，可以通过曝光率在客户浏览入口，更好的找到你的店。

活动会带来一定的流量。在控制成本的前提下，可以注册多个活动引流店铺，获得更多曝光。社区团购企业会在每个社区设置自提点和群头，一些营销活动会在系统后台定期更新，让群头可以汲取新的线索，高效运营社区，提高用户留存率。平台付费推广点击金牌促销/竞价促销。

花钱 想要在美团上把自己的店铺顶上首页，最直接的办法就是花钱。商家可以直接在美团外卖商家版的APP上找到门店运营，点击进入门店推广，然后再点击“点金推广”就能进入到推广的首页。

餐饮营销活动引爆客流方案有哪些?

服务创新 留住老客户提供优质的服务，每个细节都让顾客满意。前厅很重要的部分，直接面向消费者，做好品牌理念的输出，前端信息收集与反馈。（参考“海底捞的经营哲学”第五章）市场销售渠道 餐饮销售在传统模式中充当着一半客服的角色，对现有老客户的关系维护，已有资源减少，导致内部资源争夺。

免费试吃、啤酒或饮料来引流。客单价低的餐厅需要人流量，可以推出免费品尝的活动，但前提是品尝完就会有回购，口味一定要有保障，否则就会赔钱，顺便搞个发朋友圈送盘菜的活动。还可以准备多项饮品活动，送啤酒最为吸引人，大多数男性喝啤酒是必不可少的，充值送啤酒这个活动相信男性无法拒绝。

火锅店引爆客流策略 收集顾客数据信息 留下顾客联系方式，免费送招牌菜一个，再通过顾客每个月都占比，看老顾客的回头率从而调整策略。挽回老顾客 通过活动，采用到店即可免费领取精美礼品一份策略来吸引老顾客。给老客户发放转介绍优惠券，新客户凭此券可5折优惠。

小吃店的经营者可以将店内的某几样产品进行组合打包销售，以推出低价套餐的方式来开展优惠活动；也可以通过有买有赠、储值卡充值送礼品等方式来开展优惠活动。 开展优惠活动的主要目的在于激发新老顾客对于店铺的消费意愿，因此在考虑具体营销策略时需要站在消费者的角度进行考量。

参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。节假日跟当地媒体合作，推出火锅讲座，火锅专栏，火锅菜谱。记住一句话。做营销，就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发，来做营销的。

用数据库说话-打造王牌套餐，根据用户群，菜品TOP找出客户最爱。先用自身的数据平台来校验，从商圈，订单热力图，平台用户群，菜品TOP销售量和销售额等纬度进行提炼，打造自身的王牌套餐。

餐饮怎样设计爆款和引流产品

方法如下：餐饮人在引流选品时，应关注到市场热度、货源稳定性和产品特性，并降低菜品制作的难易程度，保证厨房正常供应食物效率。创业者通过产品组合和多元化消费场景的方式，实现主流爆款带动其他利润型产品的营销，建立关联互补性，并不是可以任意搭配，而是要结合门店经营产品和发展规划科学合理定制。

实行跨界合作 与周边商家互惠合作，例如，餐饮店可以向周边商家提供赠品卡，顾客在其店铺消费达标即可获得，以此互相引流。 利用社群裂变 创建会员交流群，并通过日常互动和福利活动保持群活跃度。新顾客需登记手机号并确认本地身份才能加入，促进社群快速裂变。

餐饮引流推广方案7：超级福利引流 提供具有吸引力的福利，设置门槛，筛选精准客户。通过福利吸引顾客，提高餐饮店的知名度。餐饮引流推广方案8：赞助礼品引流 与周边商家合作，提供礼品吸引顾客。通过礼品引流，增加餐饮店的客流量。

餐饮商业模式设计的三项基本要素 餐饮商业模式的产品产品是用来卖给顾客的。所有生产者和购买者都可以使用。但是，不同产品所引起的不同经济损失，如生产、流通、售后维护等。可能造成不必要的损失。 餐饮商业模式的产生需要(1) 。

引流品与利润品的组合逻辑广泛应用于各行各业。例如，餐厅通过低价菜品吸引顾客，景区免费门票吸引人流，网店通过单品爆款吸引购物，酒吧通过特定策略吸引特定顾客等。这些都是利用引流品吸引流量，再通过利润品获取利润的策略。总结而言，引流品是用利润或便利吸引流量的商品，而利润品则是真正带来利润的商品。