美团外卖餐品运营方案策划 美团外卖运营策略

美团外卖运营5力7步26招之菜单设计

这是美团外卖运营的第二步——菜单设计。菜单设计在很大程度上决定了用户体验。如果顾客进入你的店铺后，花了很长时间还是找不到想要的菜品，那么很可能就会流失这个顾客。随着时间的推移，店铺可能会因此逐渐失去吸引力。因此，菜单设计至关重要。

在前期运营第一件事怎么让本地商家入驻平台，因为用户是外卖平台的核心，而商家是服务用户的核心，所以运营个外卖平台首先要做的是邀请本地商家入驻，虽运营商在本地多少会有一些商家资源，邀请几十个或者上百个商家入驻不是特别困难的事，但是想要邀请一些高质量的商家却并不是一件容易的事。

《2020饿了么蓝骑士调研报告》显示，超过一半的骑手拥有多重身份，其中26%为小微创业者，21%为技术工人等。 外卖小哥陈建身兼数职，在送外卖的同时，也从事设计、绘画、书法等工作。1 外卖小哥李瑞丰在疫情期间转行成为兼职外卖员，坚持练习音乐。

火锅、川菜、蛋糕、烤肉、水果、饮料、甜点等。多品牌入驻如必胜客、肯德基、麦当劳、汉堡王、星巴克、COCO都可奶茶、U鼎冒菜、真功夫、每日优鲜、美食天下等。美团外卖还提供送药上门、美团专送、跑腿代购等多种服务。电脑、手机APP、微信均可下单，支持美团支付、微信支付、Apple pay等多种支付方式。

北京市人力资源和社会保障局副局长王林一整天都在经营美团外卖。我每天工作12个小时，下了5个订单，赚了41元，这太难赚了。4月26日，国家市场监督管理总局表示，美团近日依法实施了二选一等涉嫌垄断行为的调查。

美团饿了么外卖新店如何运营?

开业准备：确保新店在商圈单量最少的一天开业，通过与商圈经理沟通获取信息。开业当天利用霸王餐活动获得至少5个优质好评，以保证次日有商家评分。 推广策略：从第二天起开启点金推广，并确保每日推广消耗不少于前一天。

品牌建设和平台运营：打造鲜明的品牌形象，并在平台上显著展示。精心设计店铺页面，包括吸引人的商品图片和详尽的描述，以吸引顾客浏览和下单。 菜单多样性和口味质量：提供多样化的菜单选项，满足不同顾客的口味。保证食品质量与口味稳定，以赢得顾客的好评和回头客。

美团站点是怎么运营的？线下商户推广：美团进过千团大战的厮杀之后对线下推广这个套路已经玩的十分熟悉了，14-15年时，美团外卖刚起步准备硬肛饿了么的时候就采用，一年内拓展XX城市（具体多少城市过得太久忘记了）。

掌握提升美团和饿了么外卖店铺转化率的三大攻略，让你的业务如虎添翼！视觉冲击力的店铺设计首先，抓住顾客眼球的店铺形象至关重要。一个精心设计的店头，如KFC的简洁logo和直击主题的“烤鸡店”，配上一张吸引人的主打产品图片和5字精炼描述，能让顾客一目了然。

美团店铺应该怎么运营?

店铺运营是需要用心对待的，需要具备一些专业的知识，需要具备专业的技能和方法，这样会让自己的运营目标更容易实现。

线下推广：美团地推团队擅长地面推广，通过贴海报、拉横幅等多种方式进行线下宣传，吸引顾客。 店铺推广策略：在美团上推广店铺，可采取制定宣传计划、优化店铺信息、挑选合适产品、提高曝光率和与顾客互动等方法。首先，制定一份详尽的宣传计划，明确目标顾客和宣传重点，进而制定相应的推广策略。

参加平台的各类活动，这样既可以增加自己店铺的级别，又可以增加更多的店铺销售额，一举多得，让自己的店铺运营得更好。

地推配合：对于进行了地推工作的商家，建议从第三天起至第七天，通过微信朋友圈或私聊潜在顾客，发布活动通知以刺激下单，这一操作将影响起店的上限。 应对爆单：第四天可能迎来平台压力测试，即爆单。此时要确保不卡餐，以免前功尽弃。

线上运营推广：外卖大战初期每个区域负责人都得负责区域活动把控，对区域店铺进行活动配合简直是暴力输出。我相信20-19的时候没有商家不眼红参加的，强大的系统后台：强大的后台能够对商家，区域，用户等多方面多维度进行分析，到后来还能看到竞品上线商家然后跟进合作，到后期还直接导入团购商家合作。