烧烤餐饮店选址技巧（烧烤店位置如何选择）

好吃房餐饮店运营 2024-01-23 48 0

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烧烤店选址第一要素：选择餐饮一条街烧烤店可选择在餐饮一条街上经营，其好处在于经营前期可获得部分其他餐馆的顾客分流，但需要注意的是，与周边餐饮店的经营内容最好不重复，并且消费规格在同一价位上，可略偏低。

烤肉选址主要看你的目标人群，如果是大学生，就开在高校。如果是上班族、居民用户之类的，可以开在离写字楼近的商场。位置不同，用的策略也会不同，像我了解的一家烤肉他初期就是只开在高校，占领了大学生的心智。

大型烧烤店不会光顾此地，这就为中小型烧烤店提供了一个生存的空间。选择偏僻的地段烧烤店的选址并非只能是热闹地段或市郊地带，其实，靠着顾客的口碑，在相对偏僻的地段也能够顾客盈门。

选址的重要性烧烤店的选址，其重要性表现在以下两点：（1）长期性。即将经营的烧烤店不管是购置的，还是租赁的，都行有大量的资金投入。因此选址具有长期性、固定性的特点。（2）市场定位的重要依据。

选择城郊地带，最好是在两条街的交叉处，两条街道的往来人流汇集于此，有较多的过路行人光顾。

街头街尾开店选址有“金头银尾烂肚子”这样一句俗语，意思是烧烤店开在街头是最好的，开在街尾也还行，千万不要选在街中间的位置。

烧烤餐饮店选址技巧（烧烤店位置如何选择）

选择城郊地带，最好是在两条街的交叉处，两条街道的往来人流汇集于此，有较多的过路行人光顾。

如果顾客是居民百姓，那么烧烤店应当开在居民住宅区周边；如果针对的消费群是学生，那么烧烤店就要开在学校的附近；如果瞄准的是游客的钱袋，那么烧烤店可能就要开在一些游览区内。

街头街尾；开店选址有“金头银尾烂肚子”这样一句俗语，意思是烧烤店开在街头是最好的，开在街尾也还行，千万不要选在街中间的位置。

选址的一般性原则烧烤店的选址有一个基础原则，即选择生活气息浓郁的地方。下面是烧烤店选址一般性的原则：（1）预见性原则。开店的选址必须以城市建设规划为参考因素。

1、开烤肉店需要考虑以下几个问题：选址：选择一个好的地理位置非常重要，应该选择人流量大的商业区或者餐饮聚集区，同时要考虑交通便利性和周边竞争情况。营业执照：在当地工商局办理营业执照和相关的经营许可证，以便合法开展经营。

2、选定商圈以后，还要综合考量店铺在商圈所处的位置，周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的最“笨”也是最有效的办法。

3、街头街尾；开店选址有“金头银尾烂肚子”这样一句俗语，意思是烧烤店开在街头是最好的，开在街尾也还行，千万不要选在街中间的位置。

4、烤肉选址主要看你的目标人群，如果是大学生，就开在高校。如果是上班族、居民用户之类的，可以开在离写字楼近的商场。位置不同，用的策略也会不同，像我了解的一家烤肉他初期就是只开在高校，占领了大学生的心智。

5、烧烤店选址一定要交通方便首先，附近要有停车位；其次，最好临近公交车站或的士站。都市人生活节奏快，如果让顾客因交通不便花费大量时间，任何餐馆都可能面临被排斥的风险。