美团餐饮连锁运营方案（美团餐饮连锁运营方案设计）
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好吃房餐饮运营目录：
美团外卖商家入驻费用多少?
一般来说，平台使用费在几千元到几万元不等。佣金，商家在美团平台上销售商品需要向平台支付一定的佣金，佣金比例根据不同行业和城市不同而有所不同。一般来说，佣金比例在5%到20%之间。
商家入驻美团没有费用，做双平台提点和保底都要高点。做独家交1000元保证金。合同到期或关店可以退还。加入美团的条件如下：有实体门店：入驻美团外卖平台前，需有线下实体店铺。
商家入驻美团需要3000-4000元左右。
且有一定的团队组建能力以及实体店管理能力；对启动资金的要求：入驻商家具备一定的经济实力，启动资金至少在5-10万之间。
一场疫情让外卖火了,但餐饮业的迭代可能才刚刚开始
1、疫情之下，2020上半年餐饮业一度遭遇严峻困局：线下堂食营业额下滑，流量与场景的日益碎片化，使大批传统餐饮企业开始将目光投向餐饮零售化。
2、自美团在2020年之前的财报，对于餐饮外卖业务收入的披露主要为佣金和在线营销服务，没有剔除为骑手支付的配送费一项，而是将佣金(美团外卖平台技术服务费)以及骑手配送费(履约服务费)均归于佣金一类，故此产生了美团外卖抽成达20%的印象。
3、另有餐饮企业提到，现只做街坊生意并推出外卖优惠套餐。暑假无望，只能憧憬“十·一”档期，期望政府日后大力推引客政策，追回暑假失地。酒店业：抗疫为先 谷客次之 疫情持续，酒店八月旺档或泡汤。
4、创业项目的选择要考虑其实施的可行性、用处、问题或者痛点和盈利方式。创业项目不是一时兴起想到就做的，而是要考虑到项目的方方面面。创业项目的选择要适应社会的发展潮流，才能有其卖点。
5、尤其是当饿了么完成新一轮蓄势，重新发动猛烈攻势之后，回头再看，疫情只不过加速了外卖下半场的提前到来，而饿了么和美团的下半场战争，也才刚刚开始。
6、餐饮是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。
外卖代运营发展及运营模式
例如，美团与滴滴出行合作，将美团外卖与滴滴平台相互链接，为用户提供更便捷的配送服务。O2O模式的运营实践 除了平台化模式，美团还采用了O2O（Online to Offline）模式来推动业务的发展。
外卖代运营是指商家将其外卖业务交给第三方服务提供商进行运营和管理的一种模式。在这种模式下，商家委托代运营服务提供商负责接收订单、处理订单流程、配送食物等一系列外卖服务。
外卖代运营的运营机制是线上运营，线下跑腿接单。 代运营，顾名思义是“代理运营”，店铺只需要负责线下的出餐和接单，所有的线上工作统统交给代运营公司来做，听起来不错：专业的人干专业的事儿，分工做好。
