餐饮店引流活动酸菜鱼 餐饮引流营销方案

预制菜风口,首先起飞的竟是黑鱼片!普通的酸菜鱼突然成街菜

酸菜鱼，能成为预制菜“超级爆品”的原因：因为酸菜鱼是香辣口感的菜，是一道真真正正的四川菜，关键突显酸菜的特有口感，及其鱼类的细嫩，配搭上香辣的味儿极致的融合在一起，因此成为了一道特色美食。酸菜鱼作法尽管简易，可是想要做的美味但不非常容易。

酸菜鱼，能够成为预制菜“超级爆品”的主要原因：由于酸菜鱼是麻辣口感的菜，是一道真真正正的四川菜，重要显出泡菜的独有口感滋味，以及鱼种的鲜嫩，搭配上麻辣的味道完美的融合在一起，因而变成了一道美食特色。酸菜鱼做法虽然简单，但是想做的美味但是不很容易。

年疫情之后，预制菜的便利性一定程度上满足了人们的需求，C端消费者对外卖的需求逐渐转移到预制菜上。受疫情影响的餐饮企业，也顺势抓住了这个机会，不断 探索 餐饮零售新模式，一些头部餐饮企业纷纷推出了针对普通消费者的预制菜产品。比如西贝推出了预制菜品牌“贾国龙功夫菜”，海底捞推出了半成品菜肴品牌“开饭了”。

开家酸菜鱼店怎么样?怎么开一家酸菜鱼店

1、酸菜鱼是一种特色美食餐饮店引流活动酸菜鱼，想要吸引更多的顾客前来品尝餐饮店引流活动酸菜鱼，选择合适的店铺地址很关键，要选择消费人群多而且人流量大的地方来做酸菜鱼店。商业街、商场或者是闹市区等地方都是不错的选择，也可以选在一些大中型小区比较集中的小区店铺。

2、选择有知名度的酸菜鱼加盟品牌 大品牌或者市场认可度比较高的酸菜鱼加盟品牌，投资的风险会比较低，开店以后也不需要过多的做推广，就能吸引顾客进店，越来越多的顾客都有品牌消费意识，因此，很多顾客是冲着品牌购买。

3、选择合适的品牌 不同的酸菜鱼加盟品牌在市场中的名气、产品的口味和经营管理等方面会有一定的差异，加盟商们可以餐饮店引流活动酸菜鱼了解所加盟品牌的发展历史、产品的特点和加盟政策等相关的信息，然后选择合适自己的品牌，降低创业开店的风险。

4、推荐以下几点科学方式餐饮店引流活动酸菜鱼：科学定位 新手创业者在开酸菜鱼加盟店之前，要对整个市场做个具体的调查和了解。根据消费者的喜好以及确定店铺的经营定位，选择一个更靠谱的品牌。现在市场上的酸菜鱼品牌多，每个餐饮店的味道也存在差距，要科学对选择更有知名度的品牌。

太二酸菜鱼上菜喊的什么口号

1、我们的酸菜比鱼好吃。根据查询太二酸菜鱼官网得知，太二酸菜鱼喊的口号是“我们的酸菜比鱼好吃”，太二餐厅的酸菜制定了一个标准，时间一定要腌足35天，重庆当地地窖特征为标准，选天然的好泉水制作盐水，酸菜口感脆爽，酸味达标带有乳酸味。

2、太二酸菜鱼店员喊的是为你做好腩太二成立于2015年，来自于九毛九餐饮集团旗下一个互联网餐饮品牌。为什么叫太二？据说是老板专心做鱼，而忘了开门，大家觉得很二，于是取名“太二”，太二它是这么做的，将其包装成了“宇宙太二”，讲了一个关于使命的故事。

3、什么是目标顾客喜欢的方式？一进门，高颜值店员就齐刷刷喊着——“吃鱼拯救世界”，上酸菜鱼也会喊口号——“吃鱼的快乐回来了”，既中二又有点热血，让年轻顾客感受到满满的仪式感，配合店里漫画感的装修风格，虽然“二”，但必须承认，年轻顾客从中接受到了品牌发出的召集信号，形成了品牌记忆点。

4、太二酸菜鱼不点鱼不可以对暗号。太二酸菜鱼暗号：服务员说：让我们红尘作伴。不要紧张，镇静地吃得潇潇洒洒。再做个动作，这时，服务员会说：自己人，送你一份自己人专享的小菜。

5、你需要加入一个组织：太二宇宙基地。这个基地，其实，就是太二酸菜鱼的粉丝群。他们每个月都会在这个群里，发布本月的暗号。有了这个暗号，粉丝去店里吃饭时，就能领取一份“专属”的小菜。我想，聪明如你，立刻就明白了。

太二酸菜鱼商业模式

1、不是。根据查询太二酸菜鱼的官方网站，太二酸菜鱼是中国的品牌，由广州太二餐饮连锁有限公司运营。太二酸菜鱼以酸菜鱼为主打菜品，采用直营连锁模式，致力于打造出具有独特风味的酸菜鱼。其品牌特点是选用鲈鱼制作，口感鲜嫩，搭配独特的酸菜汤底，味道浓郁。

2、太二酸菜鱼总部在投资者培训的时候，会将餐饮店面经营中的服务放在第一位，因为一般生意比较红火的餐饮店，在服务上面是占据一定优势的。太二酸菜鱼投资者在店面服务的过程中，需要保证服务态度的友好，需要保证服务的档次，时刻照顾消费者的心情，这样消费者自然就会愿意在店面里面进行消费。

3、年7月，第一家太二酸菜鱼开业，开在广州郊区。主打一道老坛子酸菜鱼，是创新互联网餐饮品牌。我们以符合年轻人趣味的方式表达“二”的态度，坚持创新传统文化，主张酸菜比鱼好吃，把有三千年历史的酸菜变成一个中国潮流文化的符号。

4、定位好 这个餐厅品牌定位是消费主力较强的80后90后，以年轮的白领消费者。这些年轻人有思想，有自我，有想法。因此，在太二酸菜鱼门口摆放供白领换下高跟鞋的拖鞋，希望白领们在“太二”就餐时可以放松心情，暂时离开紧张的工作环境。

5、酸菜鱼加盟品牌怎么选？太二酸菜鱼自主研发，坚持用自己酿制的酸菜，酸菜更酸更纯粹，给顾客带来味觉新体验，装修风格结合动漫设计，有很强的视觉冲击力，而且太二酸菜鱼品牌知名度很高，很受消费者的追捧和喜爱。太二酸菜鱼加盟店主要分布在一线城市居多，面向全国加盟。

3年开出1000+门店,这家酸菜鱼品牌背后藏着什么经营秘诀?

1、年，以快餐模式入局酸菜鱼赛道餐饮店引流活动酸菜鱼的鱼你在一起，三年时间便开出餐饮店引流活动酸菜鱼了1000多家门店，不仅打破了传统酸菜鱼是正餐餐饮店引流活动酸菜鱼的观念，更是推动了酸菜鱼快餐化的进程。后疫情时代，这家酸菜鱼品牌的全国店面第三季度营业额同比去年同期增长10%以上，今年疫情期间，门店数量也实现稳步增长。

2、今年4月份，鱼你在一起改变以往只有热炝是黑鱼食材的情况，全线酸菜鱼产品都增加了黑鱼食材。 另外，为了丰富产品结构和帮助门店提升客单，鱼你在一起在原有酸菜鱼单品系列的基础上，陆续增加了热卤、炸食、面筋、牛肚串等小食产品。